The Definitive Guide to ناهار چی بزارم
The Definitive Guide to ناهار چی بزارم
Blog Article
«زیر برنجی» یا «چلو گوشت لری» یکی از سنتی‌ترین و معروف‌ترین غذاهای لری است، که در مراسم سنتی، جشن‌ها، عروسی‌ها و حتی برای شام شب یلدا، شام چهارشنبه سوری و شام شب عید هم تهیه و سرو می‌شود. زیر برنجی معمولا با گوشت گوسفند، بز و گوساله درست می‌شود ولی تهیه زیر برنجی مرغ و زیر برنجی ماهی هم مرسوم است.
قدیمی‌ها آن را در ظرف محلی به نام «گمج» درست می‌کردند و به آن «خورش فسنجان سبزی» می‌گفتند.
در اینجا لیستی از بهترین سوپ ها را با در نظر گرفتن راحتی و خوشمزه بودن آن به شما پیشنهاد می کنیم.
شاید خیلی از ما فکر کنیم که کباب تابه ای غذایی جدید است. اما باید بدانید این کباب در گذشته با کمی تغییر و نام کباب دیگی مهمان سفره های ما ایرانیان بوده است.
برنج را در آب جوش بریزید و باقالی را موقع جوش خوردن آب به برنج اضافه کنید، بعد از حدود شش دقیقه از اضافه کردن باقالی، برنج را آبکش کنید. ته قابلمه روغن و زعفران بریزید و داغ کنید . یک لایه باقالی پلو و یک لایه شیوید بریزید تا همه مواد تمام شود و دمکنی بگذارید. می توانید باقالی پلو را با مرغ هایی که آماده کرده اید، برای ناهار سرو کنید.
خورش بادمجان یکی از انواع خورش های قدیمی و خوشمزه ایرانی است که شباهت زیادی به خورش قیمه دارد و از محبوب ترین غذاهای ایرانی محسوب می شود.
آش ها هم می توانند پاسخی به سوال بسیار کلیشه ای و تکراری مادران درباره شام چی بپزم باشد.
این غذای ایتالیا در واقع یک نوع پیش غذای ایتالیایی است که در عین سبکی، بسیار خوشمزه و پرخاصیت نیز هست. مواد اولیه برای تهیه این پیش غذا ممکن است کمی متغییر باشد. به عنوان مثال عده‌ای آن را با گوشت تهیه می‌کنند، این در حالیست که سایرین بروسکتای بدون گوشت را ترجیح می‌دهند.
«چلو گوشت» از جمله غذاهای ایرانی خوشمزه با برنج و گوشت است. در آشپزی ایرانی طرز تهیه چلو گوشت هم با گوشت گوسفندی و هم با گوشت گوساله مرسوم است. در این میان چلو گوشت پسران کریم، چلو گوشت زرندی و چلو گوشت درباری سالهاست که تبدیل به برند چلو گوشت رستورانی در ایران شده‌اند.
در یک ظرف، یک پیمانه زعفران دم کشیده، صد گرم کره ذوب شده، دو پیمانه ماست سفت، دو تخم مرغ را خوب با هم مخلوط کنید و برنج را به آن ها اضافه کنید. مرغ و زرشک را هم اضافه کنید و هم بزنید. ته قابلمه را روغن داغ کنید و مواد را داخل آن ببریزید و دم کنید.
کاچی یکی از غذاهای مقوی و البته پر طرفدار می تواند به حساب بیایید شما می توانید با خوردن کاچی هم شام مقوی خورده باشید و هم انرژی خوبی کسب کنید.
«مرصع پلو» یا «جواهر پلو» از جمله پلوهای مجلسی ایرانی است و یک غذا با برنج خوشمزه برای مهمانی است. مرصع پلو را مثل سایر پلوهای مجلسی هم با مرغ و هم با گوشت می‌توانید درست کنید.
کتلت گوشت که با نام شامی کباب هم شناخته می شود get more info یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که مطمئنا در میان غذاهای ایرانی از جایگاه خاصی برخوردار است.
در فرهنک‌های غذایی مختلف می‌توان چندین غذای لذیذ با ماهی تن تهیه کرد، از سالاد گرفته تا همبرگر و استیک. از جمله مواد تشکیل دهنده همبرگر تن ماهی و نخود شامل نخود، تن ماهی، هویج، سیر، ماست، پیاز، لیموترش و روغن زیتون است.